Propiedades del caqui
Es también conocido con el nombre de palosanto, el caqui es una fruta tropical procedente de Asia, y que pertenece a la familia de las Ebanáceas.
Su valor calórico es bastante elevado, ya que aporta cantidades importantes de hidratos de carbono (es desaconsejable en las dietas de adelgazamiento y para diabéticos). También hay que destacar que contiene muchísima agua y nos aporta un 80% de la misma.
En cuanto a su aporte en fibra, contiene pectina (de tipo soluble) en cantidad moderada.
Los frutos, de color anaranjado y pulpa muy dulce, maduran todos al mismo tiempo (entre finales de octubre y principio de noviembre), por lo que solo se encuentra en el mercado por un periodo de tiempo muy cortito.
Tiene propiedades antianémicas y está indicado en casos de desnutrición. Contiene vitamina A, en forma de caroteno, antioxidante y anticancerígeno y también regula los niveles de colesterol en la sangre. Es rico en potasio, por lo que ayuda a eliminar líquidos.
Aumenta las defensas (indicado en periodos de crecimiento) ayudando a producir glóbulos rojos y blancos y etá aconsejado para la mujer en periodos de lactancia y embarazo.
No es recomendable, para quienes padecen insuficiencia renal.
Su sabor es muy suave, recuerda a una mezcla entre melocotón, albaricoque y pera dulce. Es un fruto muy delicado, y por eso una vez maduro se estropea rapidamente.
Referencia: Clara.
URL: http://www.elportaldechari.com/?p=5833
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Publicado por Chari
el 18 oct 2009. En la categoria de SOLUCIONES SANAS.
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y que ricos son,,me encantan, ya mismo comienza la temporada, jeje, un beso guapa, feliz domingo.