Pescado asado,queso y carne
Para que el pescado asado no te quede seco, no le hagas cortes (una costumbre muy extendida) porque de esta manera, al perder los jugos, se reseca bastante.
El queso se conserva mejor sobre el frigorífico que dentro de él. Ponlo sobre un plato y envuelto en un paño humedecido. Evitarás que se seque.
La carne, nunca la guardes en el frigorífico en papel de aluminio o de filme transparente; se conserva mucho mejor en papel encerado.
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