El melocotón
El melocotón es una de las frutas más atractivas, debido al brillo de su color y a su textura aterciopelada . Aunque su sabor es muy dulce, no aporta muchos hidratos de carbono ni suficiente energía. Por otro lado, su riqueza está en la cantidad de fibra que es muy beneficiosa para el tránsito intestinal (recomendada una pieza diaria de esta fruta para las personas que sufren estreñimiento).
Tiene un alto contenido en carotenos, que es fundamental para la visión, el buen estado de la piel, las mucosas, los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Los especialistas en medicina natural atribuyen a esta fruta tan aromática, propiedades diuréticas y laxantes ideales para depurar el organismo y eliminar toxinas.
A la hora de elegirlos cuando vamos a comprarlos, hay que poner especial atención y evitar aquellos que presenten en su piel manchas o pequeños golpes, ya que es una fruta muy delicada. Deben ser firmes al tacto (ni muy maduros, ni muy verdes).
Su conservación: Los que no están muy maduros los conservaremos a temperatura ambiente. Cuando hayan madurado es conveniente que los pongamos en la nevera y nunca los mezclemos con otras frutas.
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