Domingo, 14 septiembre, 2008 | Publicado por Chari

Dieta y consejos para el síndrome de colon irritable

Si te han diagnosticado el Síndrome de “colon irritable” o “intestino irritable” y presentas sus sintomas, deberás ante todo aumentar la ingesta de fibra, mediante:

El consumo de alimentos ricos en fibra: pan integral, frutas con piel y verduras.
Utiliza suplementos de Salvado de Trigo: 4 a 8 cucharadas al día, mezclados con líquidos o alimentos.

Modifica tus hábitos de comidas:

Haz una dieta “pobre en grasas” y “rica en proteínas” (carnes y pescados).
Come despacio y procura masticar bien.
Evita las comidas copiosas, son preferibles comidas más frecuentes y menos abundantes.
Evita los alimentos que notes que empeoren sus síntomas. Los que con más frecuencia te perjudican son: especias, alcohol, tónica, sopas de sobres, cacao, derivados lácteos, quesos, yogurt, bollería, pasteles, helados, mantequilla,…
Si lo que predomina es el “vientre flojo” evita los derivados lácteos, café, té y chocolate. Puedes tomar leche vegetal (de almendras).
Evita las bebidas con gas y los alimentos flatulentos como: col, coliflor, habas, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, cebollas, puerros, guisantes, frutos secos y en conserva.
Aumenta la ingesta de agua (de 1.5 a 2 litros diarios), sobre todo si predomina el estreñimiento.
Procura mantener un horario fijo de comidas, e intenta evacuar siempre a la misma hora y sin prisas, preferiblemente después del desayuno.
Realiza ejercicio físico, caminar, nadar,…
El dolor abdominal se puede aliviar aplicando calor local suave.
Evita el uso de laxantes.
Evita, en lo posible, las situaciones que le pongan nervioso o estresen.

Una dieta:

Desayuno y merienda:
- Leche de almendra, infusión de té o café. Azúcar. Pan integral. Margarina. Frutas: manzana, pera, plátano… Zumo natural de frutas.
Comidas principales:
- Caldos y sopas de vegetales o carnes, no grasos.
- Pastas, patatas cocidas o al horno. Arroz.
- Carnes sin grasa (ternera, pollo, pavo, cerdo, cordero) cocidas, al horno o plancha. No fritas.
- Pescados de todos los tipos, no fritos.
- Huevos.
- Todas las verduras excepto las arriba indicadas.
- Ensalada de lechuga, escarola, tomate.
- Frutas: manzana, pera, plátano. Manzanas al horno. Jalea.
- Pan integral.
Complementos:
- Aceite (oliva, girasol, maíz): dos cucharadas al día.
- Bebidas: solo agua o zumos naturales de frutas.
- Puede condimentar con sal, salvo que no esté indicada por otras enfermedades (hipertensión…).