Copa bicolor de yogur
INGREDIENTES: ( Para 4 personas )
♦ 200g de naranjas de las chinas o mandarinas.
♦100g de azúcar.
♦ 1 vaina de vainilla.
♦ 4 yogures de naranja o natural azucarado.
♦ 400g de nueces.
♦ 3 cucharadas de agua.
PREPARACIÓN:
1. Lava las naranjas, córtalas en rodajas , elimina las pepitas ( si las tiene ) y dispón en un cazo junto con el azúcar y la vainilla. Añade tres cucharadas de agua y cuece a fuego suave durante 20 minutos. Retira del fuego y dejar enfriar. Habremos hecho una mermelada de naranja que estará buenísima.
2. Remueve el yogur para que adquiera un textura fina. Vierte la mermelada de naranjas en el fondo de cuatro copas y reparte encima el yogur. Decora con las nueces y unas rodajas de naranja y sirve bien frio. ¡Te chuparás los dedos!.
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Publicado por Chari
el 18 sep 2008. En la categoria de POSTRES, RECETAS DE COCINA.
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