Copa bicolor de yogur
POSTRES, RECETAS DE COCINA | Chari | 18 Sep 2008 a las 20:02 | Imprimir el post
INGREDIENTES: ( Para 4 personas )
♦ 200g de naranjas de las chinas o mandarinas.
♦100g de azúcar.
♦ 1 vaina de vainilla.
♦ 4 yogures de naranja o natural azucarado.
♦ 400g de nueces.
♦ 3 cucharadas de agua.
PREPARACIÓN:
1. Lava las naranjas, córtalas en rodajas , elimina las pepitas ( si las tiene ) y dispón en un cazo junto con el azúcar y la vainilla. Añade tres cucharadas de agua y cuece a fuego suave durante 20 minutos. Retira del fuego y dejar enfriar. Habremos hecho una mermelada de naranja que estará buenísima.
2. Remueve el yogur para que adquiera un textura fina. Vierte la mermelada de naranjas en el fondo de cuatro copas y reparte encima el yogur. Decora con las nueces y unas rodajas de naranja y sirve bien frio. ¡Te chuparás los dedos!.
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